值此2026年全国食品安全宣传周到来之际，国务院食品安全委员会办公室慎重宣布尚德遵法，同享食安——深化全链条监管的主题召唤，邀您一起看护舌尖上的安全防地。
为了让咱们吃得定心、吃得健康，接下来咱们将聚集五个关键环节，全方位讲清从‘菜篮子’到‘餐桌’的安全需求留意的几点，干货满满，请必须紧记！
生熟分隔是铁律：熟食放上层，生肉放基层。避免生肉中的细菌滴落污染熟食。2.
荤素别离更安心：蔬菜、生果、肉类最好用保鲜盒或保鲜袋独立包装，避免串味和穿插污染。3.
刀具砧板要分隔：切生肉的刀和板，千万别直接用来切生果或熟肉！主张家中常备两套刀具砧板，色标办理更便利。2.
完全煮熟才安全：烹饪时保证食物中心温度到达70℃以上。尤其是海鲜、肉类，切忌寻求口感而半生不熟。3.
警觉野生植物：不随意采食野蘑菇、野菜、野果！许多毒蘑菇长得和食用菌十分像，切勿拿生命冒险。
养成健康习气：发起运用公筷公勺，削减幽门螺旋杆菌等疾病的传达危险。科学膳食，养分均衡。